Ananas ma ciekawe właściwości odżywcze. Zawiera błonnik, wiele witamin oraz składników mineralnych. Jest źródłem bromeliny.

Aronia jest krzewem wprowadzonym do upraw ze względu na cenny surowiec i obfite owocowanie. Bogaty w witaminy, składniki mineralne, antocyjany i flawonoidy.

Awokado, nazywane również owocem maślanym pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Środkowej i Południowej. W Europie pojawiło się w XVII wieku. Jest bogatym źródłem składników odżywczych i cennym surowcem kosmetycznym.

Bób należy do rodziny strączkowych i wyróżnia się wieloma wartościami odżywczymi. Zawiera dużą zawartość białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego oraz obniża stężenie cholesterolu LDL we krwi.

Borówki mają nie tylko wspaniały smak, ale wiele korzyści zdrowotnych. Wpływają na wzrok, dbają o serce, łagodzą problemy z pęcherzem. Zawierają mnóstwo antyoksydantów i wzmacniają odporność.

Brokuły pochodzą z basenu Morza Śródziemnego. Stanowią doskonałe źródło witaminy C oraz beta-karotenu. Zawierają także kwas foliowy, żelazo i potas. Chronią przed nowotworami.

Cebula niedoceniane warzywo. Skuteczne w przeziębieniach, obniżaniu cholesterolu, profilaktyce prostaty oraz w kosmetologii.

Czereśnie ulubiony owoc Francusów - należą do najbardziej wartościowych owoców. Pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i wygląd, pomagają leczyć artretyzm. Zawirawją witaminy z grupy B oraz witamine A i C. Są źródłem potasu i jodu. Zródlo bioflawonoidów.

Grejpfrut ma silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C, która w połączeniu z rutyną zawartą w tych owocach wzmacnia odporność organizmu. Dzięki obecności pektyny obniża poziom cholesterolu. Zjedzenie jednego grejpfruta zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C!

Jabłka pochodzą z Kazachstanu. Obecnie istnieje 10 tys. odmian. Zawierają witaminy (C, A, B1, B2, PP i B3), składniki mineralne (potas, fosfor, wapń, sód, magnez i żelazo) oraz kwasy organiczne, pektyny oraz błonnik.

Kalarepka - warzywo sezonowe od maja do lipca. Źródło witaminy C oraz silnego antyutleniacza chroniącego nas przed rakiem, czyli beta-karotenu. Usuwa zastoje i zakrzepy krwi. Leczy m.in. niestrawność i zaburzenia równowagi cukru we krwi.

Fenkuł włoski - niskokaloryczne warzywo zawierające witaminy: C, z grupy B oraz A. Źródło błonnika. Pomocny w trawieniu, wzdęciach oraz kolkach. Wzmacnia odporność, obniża poziom złego cholesterolu.

Kukurydza to najpowszechniej uprawiane zboże świata. Jest dobrym źródłem białka i witamin z grupy B, a także witaminy C oraz A, D, E, K. Z cenionych minerałów warto wymienić występujące w kukurydzy: potas, fosfor, selen, żelazo, miedź i magnez.

Maliny to grupa gatunków z rodzaju Rubus L. o charakterystycznych, słodkich i smacznych owocach jagodowych. Niskokaloryczne. Są źródłem wielu witamin (C, E, B1, B2, B6 i kwasu foliowego) oraz składników mineralnych. Zawierają cenne barwniki, antocyjany, kwasy organiczne, pektyny, cukry, związki śluzowe, lotne związki zapachowe oraz błonnik.

Marchew to warzywo, które ma bardzo dużą wartość odżywczą. Jest źródłem beta–karotenu, którego zalet nie sposób przecenić. Beta-karoten jest prowitaminą witaminy A. Dostarczony w diecie, w zależności od potrzeb organizmu, jest w wątrobie przekształcany w witaminę A. Wartość energetyczna 100 g surowej marchwi wynosi 28 kcal.

Morele - owoc bogaty w witamine A oraz beta-karoten. Zawierają żelazo, wapń, fosfor i błonnik. Dzięki działaniu zasadotwórczemu wspomagają leczenie nadkwasoty, zapobiegają dolegliwościom wątrobowym i problemom z woreczkiem żółciowym.Wskazane dla kobiet w okresie menopauzy. Są smaczne i sycące, gaszą głód oraz poprawiają przemianę materii.

Papryka to warzywo spokrewnione z pomidorami i bakłażanami. Zawiera witaminę C, A, E, witaminy z grupy B, oraz składniki mineralne. Żółta odmiana dostarcza luteinę i zeoksantynę. Ostre odmiany podkreślają metabolizm.

Sałata rzymska zwana też długolistną to warzywo o kruchych, wydłużonych liściach. Znana była w Rzymie i Egipcie. Nazwa pochodzi od twórcy słynnej potrawy - sałaty Cezara. Lekkostrawna i niskokaloryczna. Źródło karotenu, witamin B1, B2, PP oraz C. Bogata w wapń, fosfor, potas, magnez i żelazo.

Sezonowe warzywa. Zawierają szereg substancji o działaniu przeciwnowotworowym, takich jak sulforafan, izotiocyjaniany i indole. Prawdziwa bomba witaminowo-mineralna.

Letni niskokaloryczny owoc będący źródłem witaminy C i flawonoidów. Stosowany do oczyszczania przewodu pokarmowego oraz usuwanie kamieni nerkowych. Przynosi ulgę w bólach reumatycznych, dnie moczanowej oraz zapaleniu stawów. Ale uwaga może być alergenem !

Ziemnak - roślina hodowlana od 8 tysięcy lat. Do Europy trafiły w XIV wieku. Niskolakorycze warzywo bogate w białko, skrobię oraz witamniny i składniki mineralne. Szerokie zastosowanie kulinarne i prozdrowotne.

Żurawiny to jedne z najbardziej cenionych owoców. Wskazane w chorobach dróg moczowych, układu pokarmowego, sercowo - naczyniowego.Owco wzmacniający układ odpornościowy.